TAVERNY
TAVERNY
et horaires
adresse
211 RUE DE PARIS 95150 TAVERNY
01 39 60 04 28
Mardi - vendredi :
8h00 - 13h00 & 15h30 - 19h30
Samedi : 7h30 - 19h30
Lundi & Dimanche : Fermé
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TAVERNY
Menu de Fêtes de Fin d'Année
- 2025 -
Merci de passer vos commandes au plus vite !
APÉRITIFS & ENTRÉES
Oeuf poché au Saumon fumé & à la crème
Tourte individuelle au Rios de Veau
Terrine de Canard au Foie de canard & Figues
Terrine de Caille aux raisins
Terrine de chevreuil aux airelles et au Saint Émilion
Galantine précieuse
Galantine de Canard aux épices de Noël et Miel
Salade de Gambas et agrumes
Cocktail de Crevettes
Saumon de Norvège fumé, tranché main
Pâté en croûte de filet de Canard & Figues
Galantine de Faisan & pépite de poire
Boudins blancs Cognac Fine de Champagne
Galantine de Poularde aux Champignons forestiers
Gourmandise de Châtaignes & Champignons
Coquille Saint Jacques à la Normande
Feuilleté de Volaille, Cèpes sauce Foie gras
Bouchée au Ris de Veau
Feuilleté ourson
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PLATS CUISINÉS
Jarret d'Agneau au thym
Suprême de Poularde sauce Morilles
Rôti de Chapon sauce Foie gras
Gigot confit en gratin ou entier
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ACCOMPAGNEMENTS
Gratin Dauphinois truffé
Risotto forestier
Pommes Dauphines
Pommes de terre salardaises
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VIANDES ROUGES
Rôti de boeuf
Coeur de Rumsteak
Filet de Boeuf
Côte de Boeuf
Gigot d'Agneau
Souris d'Agneau
Filet de Biche
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VOLAILLES
Toutes nos volailles sont pesées avant préparation
Chapon
Dinde
Poularde
Volailles de Bresse
Chapon de Pintade
-
SPÉCIALITÉS
Rôti de Veau Orloff
Rôti de Chapon, Foie gras & Boudin blanc aux Morilles
Pintade en melon aux Girolles
Caille farcie, raisins et Foie gras
Gigot au beurre d'escargots & Girolles
Épaule au buerre d'escargots & Girolles
Nous vous souhaitons de très belles Fêtes !
INAUGURATION TAVERNY
MERCI
À TOUS D'ÊTRE PASSÉS NOUS SALUER
Samedi 6 Septembre
2025
LES PHOTOS - INAUGURATION TAVERNY
Ce Samedi 6 Septembre, Nicolas & Jordan ROC, ainsi que toute l'équipe en place, étaient ravis de vous accueillir, de faire mieux connaissance avec vous
et de vous servir !
Un grand MERCI encore à Mr et Mme Odillard, salués par tous pour la qualité de leur travail, leur discrétion et leur gentillesse. Nous tâcherons d'être à la hauteur de cet héritage, mais aussi de vous proposer quelques nouveautés très gourmandes !
MERCI à Mme Portelli, Maire de Taverny, pour son écoute attentive et sa gentillesse,
ainsi qu'à Philippe Do Amaral et Loïc Drouin, et à l'ensemble de leurs équipes.
Enfin, MERCI à chacun de vous, acteurs discrets et bon-vivants de la ville : votre belle humeur nous est précieuse et votre gourmandise nous ravie !
Nous nous réjouissons donc de prendre part à la vie de Taverny, que nous essaierons de nourrir chaque jour d'une belle offre bouchère : des viandes de qualité sourcées localement et dans le respect des saisons, des spécialités exigeantes et surtout très savoureuses. Enfin, une équipe engagée et à l'écoute de chacun.
À très vite au 211 rue de Paris à Taverny -